为进一步加强食品安全监管，保障我区食品安全,构建食品安全无忧消费环境，全区继续组织开展食品安全抽样检验。5月，全区共完成食品安全定量检测560批次，合格541批次，合格率96.61%。全区共完成食品安全定性抽检1390批次，合格1390批次，合格率100%。
一、定量抽检情况
农产品种养殖环节共抽检食用林产品、畜禽产品、蔬菜、水产品、水果5个品种112批次，合格112批次。食品生产环节共抽检茶叶及相关制品、蛋制品、方便食品、粮食加工品、糕点、速冻食品、酒类、调味品、豆制品、糖果制品10个品种101批次，合格101批次。食品流通环节共抽检方便食品、食用农产品、糕点、肉制品、水果制品、蔬菜制品、速冻食品、酒类、调味品、水产制品、糖果制品、饮料、食糖13个品种270批次，合格251批次。不合格产品为浙江丰食链农产品集团有限公司（杭州市余杭区仁和街道獐山路204号2幢一区，4幢一层、四层）的小香薯甲拌磷不符合食品安全国家标准规定;杭州农副产品物流中心蔬菜批发交易市场刘明杰摊位（杭州农副产品物流中心蔬菜批发交易市场12504摊位）的西瓜红红薯毒死蜱、噻虫嗪及榴莲蜜薯氟虫腈不符合食品安全国家标准规定;杭州农副产品物流中心蔬菜批发交易市场刘秀云摊位（杭州农副产品物流中心蔬菜批发交易市场10597摊位）的榴莲蜜薯氟虫腈不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区径山镇吕晴晴水果店（杭州市余杭区径山镇同安路18号）的小台芒噻虫胺不符合食品安全国家标准规定;杭州农副产品物流中心良渚蔬菜批发市场涂必敢摊位（杭州农副产品物流中心良渚蔬菜批发市场60101摊位）的西瓜红红薯毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区径山镇优多水果店（杭州市余杭区径山镇羽泉路115号西边第3间）的小台芒苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭鸬鸟农贸市场陈根花蔬菜摊（杭州市余杭区鸬鸟农贸市场内31号摊位）的荷兰豆多菌灵不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区良渚街道兰超寿水产店（杭州市余杭区良渚街道通运街217-22号-1）的沼虾呋喃唑酮代谢物及黄鳝恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区良渚街道梁鲜笙百货店（杭州市余杭区良渚街道通运街217-20号一层）的小台芒吡唑醚菌酯及桂圆二氧化硫残留量及新红薯毒死蜱、噻虫嗪及铁棍山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭黄征水果店（杭州市余杭区良渚街道通运街207号）的小台芒戊唑醇、乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区良渚街道久氏水果店（杭州市余杭区良渚街道越秀星汇园5幢5-3室）的小台芒吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭小薇薇生鲜店（杭州市余杭区良渚街道越秀星汇园5幢5-6室）的西瓜红红薯毒死蜱、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定;杭州农副产品物流中心果品批发市场海伟果品商行（杭州市余杭区良渚街道博园路8号，杭州农副产品物流中心果品批发市场1号楼C-11号）的香蕉吡虫啉、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭挺好水果店（杭州市余杭区良渚街道通运街215-10号）的小台芒乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。餐饮服务环节共抽检饼干、粮食加工品、食用农产品、糕点、速冻食品、餐饮食品、酒类、乳制品、调味品9个品种77批次，合格77批次。
二、定性抽检情况
农产品种养殖环节加强对农产品种养殖单位的监督检查，畜禽屠宰企业开展自检392批次，合格392批次，合格率100%，区农业农村局和镇街加强对畜禽屠宰企业和农产品种植基地的定性抽检，共抽检998批次，合格998批次，合格率100%，其中畜牧尿样204批次，蔬菜794批次。
三、不合格项目说明
乙酰甲胺磷（Acephate）又名高灭磷，属低毒杀虫剂。乙酰甲胺磷为内吸杀虫剂，具有胃毒和触杀作用，并可杀卵，有一定的熏蒸作用，是缓效型杀虫剂，适用于蔬菜、茶树、烟草、果树、棉花、水稻、小麦、油菜等作物，防治多种咀嚼式、刺吸式口器害虫和害螨及卫生害虫。依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，乙酰甲胺磷在芒果中的最大残留限量为0.02mg/kg。
呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素，常被违规应用于畜禽及水产养殖业。依据《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业农村部公告第250号）中规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒等特点。依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广谱性杀菌剂,对多种作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，多菌灵在食荚豌豆中的最大残留限量为0.02mg/kg。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，被广泛用于农林业和卫生害虫的防治。依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定，番薯中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大残留限量为0.01mg/kg。
戊唑醇是一种高效、广谱、内吸性三唑类杀菌农药，具有保护、治疗、铲除三大功能，杀菌谱广、持效期长。依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定，戊唑醇在芒果中的最大残留限量为0.05mg/kg。